Tosty z pieczarkami i jajka sadzone

Zostały mi 4 pieczarki i kawałek bagietki, a pojawiła się chęć na zapiekankę. Taką klasyczną właśnie z pieczarkami ;) Cóż począć? Można zrobić tosty z pieczarkami na śniadanie :)

Składniki:

• 4 pieczarki
• 10g sera żółtego
• 4 kromki z bagietki / bułki
• masło
• 2 jajka
• masło
• pieprz czarny mielony
• sól

Wykonanie:

1. Pieczarki pokrój na kawałki / plasterki.
2. Rozgrzej na patelni kawałek masła, po czym wrzuć na patelnię pieczarki.
3. Dopraw pieprzem. Smaż, co jakiś czas mieszając. 
4. Gdy będą gotowe, przerzuć je do miski. 
5. Do tej miski wrzuć też trochę (nie wszystko) startego sera żółtego, wymieszaj.
6. Na blasze połóż papier do pieczenia, a na nim kromki posmarowane masłem (opcjonalnie). Na kromki połóż pieczarki, po czym jeszcze dodaj na wierzch resztę sera żółtego.
7. Piecz 15 minut w 180°C.
8. W między czasie (może być na tej samej patelni, co się robiły pieczarki) rozpuść masło, rozbij jajko, dopraw solą i pieprzem i... po prostu zrób jajko sadzone :)