Kurczak curry z cieciorką w pomidorach

Tego wieczora (w tygodniu gotuję wieczorem na następny dzień) byłam zajęta innymi rzeczami i nie mogłam poświęcić zbyt wielu czasu w kuchni. Chociaż samo przygotowanie (pieczenie kurczaka) trochę trwa, to sama pracochłonność jest naprawdę niewielka.

Pałki kurczaka

Składniki:

• 2 pałki (podudzia) kurczaka
• przyprawy: pieprz, bazylia, curry, oregano

Przygotowanie:

1. Przyprawy wrzuć do miseczki, obtocz w nich pałki.
2. Do naczynia żaroodpornego wlej trochę oleju (rozsmaruj go na dnie).
3. Umieść w naczyniu pałki. Możesz dodać trochę wody.
4. Piecz w 180°C przez 40 minut.
5. Tak gdzieś w połowie przewrócić pałki, żeby się przyrumieniły też z drugiej strony.

Cieciorka w sosie pomidorowym

Składniki:

• puszka cieciorki
• pół puszki pomidorów 
• 3 ząbki czosnku
• przyprawy: curry, pieprz, majeranek

Przygotowanie:

1. Odcedź cieciorkę i przerzuć ją do rondelka.
2. Dodaj  pomidory i wyciśnięte ząbki czosnku.
3. Gotuj na małym ogniu przez ok. 15 minut.