Marchewkowe muffinki

Chodziły za mną kilka dni. Muffinki marchewkowe. I w końcu przyszedł dzień, w którym zrealizowałam pomysł. Zazwyczaj, gdy robię muffinki to mniej lub bardziej trzymam się jakiegoś przepisu. Tym razem nie znalazłam idealnego przepisu, więc bazując na 2 różnych przepisach i własnym doświadczeniu z innymi muffinkami wyszły te oto:

I jestem bardzo zadowolona z efektu końcowego :)

Pierogi z kapustą i grzybami

Wigilijną kolację spędzamy w gronie rodzinnym. Przed świetami organizowane są wigilie firmowe czy w gronie znajomych czy przyjaciół. I właśnie na potrzeby tej ostatniej ulepiłam pierogi. Spotkaliśmy się (niestety tym razem w niepełnym gronie) i zjedliśmy wspólnie potrawy wigilijne. Każdy coś przygotował i był pysznie.

Zupa krem z kukurydzy

Zimno i ciemno za oknem. Może coś na rozgrzanie? Może jakaś zupa... Może z kukurydzy? Nigdy nie robiłam, ale już na samą myśl czułam ten smak. Taki kremowy z nutką ostrości. I się udało to uzyskać.

Sałatka warstwowa z brokułów, kurczaka, fety i pomidorów

Lubię zabierać do pracy sałatki. Można je zjeść praktycznie wszędzie, a kombinując z różnymi składnikami, to się chyba nie może znudzić.