Kremowy pasztet

Pasztet  pieczony już był. Nawet w kilku wersjach. Ale nie było jeszcze takiego, który miałby konsystencję bardziej zbliżoną do tego z puszki. I w końcu się udało - pyszny kremowy pasztet jako zdrowa alternatywa zapuszkowanego :)

Składniki:

• 300g wątróbki drobiowej
• 2 małe marchewki
• kawałek pora
• 1 mała cebula
• 100g passaty
• olej
• pół łyżeczki pieprzu czarnego
• pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• łyżeczka papryki słodkiej
• łyżeczka majeranku

Wykonanie:

1. Ugotuj w rondelku marchewkę i pora - ok. 10 minut.
2. Na patelni rozgrzej olej i posmaż na nim pokrojoną wątróbkę (bez błonek) i cebulkę. Tak przez ok. 6 minut, w między czasie mieszając.
3. Oddcedź marchewkę i pora, dorzuć do rondelka wątróbkę i cebulę. 
4. Dodaj passatę i przyprawy i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 10 minut. Co jakiś czas przemieszaj, żeby się nie przypaliło. 
5. Zblenduj, wystudź i gotowe :)

Idelany pasztet na kanapeczki.

Bazowałam na przepisie ze strony: https://www.dylematymamyitaty.pl/niezly-pasztet/